Πανέυκολη Καρυδόπιτα
#tsoulotip: null
Μεριδες9 | ΕΚΤΕΛΕΣΗ1ω | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
¼ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. σπορέλαιο
1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό
1 φλ. καρυδόψιχα τριμμένη
1 κ.γ. μπείκιν πάουντερ
1 βανιλλίνη
1 κ.γ. κανέλα σκόνη
Λιγο γαρύφαλλο σκόνη
6 αυγά
Για το σιρόπι:
2 φλ. ζάχαρη
2 φλ. νερό
1 σφηνάκι κονιάκ
Εκτέλεση
1.
Χτυπάς πρώτα τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν καλά μαζί.
2.
Έπειτα βάζεις ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά.
3.
Ανακάτεψε το αλεύρι με τα καρύδια και ρίξ'τα μέσα στο μείγμα.Αυτό βοηθάει να μην κατέβουν στον πάτο τα καρύδια.
4.
Χτύπησε 2-3 λεπτά να γίνει ένα μείγμα και βάλε σε ταψάκι αντικολλητικό.
5.
Ψήσε στους 180°C για 40-45 λεπτά.
6.
Βράσε όλα τα υλικά για το σιρόπι πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά και άφησε το στην άκρη.
7.
Σιροπιάζεις με χλιαρό σιρόπι, ρίξ'το στη καρυδόπιτα και απόλαυσε!