Ντοματοκεφτεδες
#tsoulotip: null
Μεριδες3 | ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
1 πακέτο αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του (όσο πάρει)
4 ντομάτες (κομμένα σε πολύ μικρά κυβάκια)
2 κλωναράκια μαϊντανό, ψιλοκομμένα
3 κλωναράκια άνηθο, ψιλοκομμένα
120 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
10 γρ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. αλάτι
1 κ.σ. πιπέρι
Εκτέλεση
1.
Σε μπολ ρίξτε ντομάτες, κρεμμύδι ξερό, άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο, φέτα, αλάτι, πιπέρι, αλεύρι όσο πάρει.
2.
Ανακατεύετε όλα μαζί ρίχνοντας λίγο αλεύρι ακόμα μέχρι να γίνει πηχτός ο χυλός. Να στέκεται λίγο.
3.
Στη συνέχεια, κουταλιές-κουταλιές τηγανιζετε τους ντοματοκεφτεδες.
4.
Τους βγάζετε σε πιάτο με χαρτί κουζίνας και πασπαλίζετε με λίγη ρίγανη... Καλή σας όρεξη!