Μπουκιές σολομού στο air fryer
Όταν θέλεις κάτι ελαφρύ, γευστικό, χωρίς τηγάνι ή φούρνο, ετοιμάζεις μπουκιές σολομού στο air fryer με αυτή την υπέροχη συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη!
Στα μισά του χρόνου ψησίματος προσέχουμε πώς γυρίζουμε τα κομμάτια σολομού, ώστε να μη διαλυθούν.
Μεριδες2 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΑΝΑΜΟΝΗ30λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
300 γρ. σολομό, κομμένο σε μικρά κομμάτια
Για το μαρινάρισμα
60 γρ. μέλι
30 ml ελαιόλαδο
20 ml σόγια σως
Χυμό από ½ λεμόνι
½ κ.γ. σκόρδο, σκόνη
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα
Μπρόκολο
Ρύζι μπασμάτι
Εκτέλεση
1.
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για το μαρινάρισμα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Έπειτα, βάζουμε μέσα το σολομό και αφήνουμε να μαριναριστεί για 30 λεπτά.
2.
Προθερμαίνουμε το air fryer στους 180°C.
3.
Τοποθετούμε μια λαδόκολλα στον κάδο του air fryer, προσέχοντας να καλύπτει τα τοιχώματά του, βάζουμε μέσα τα κομμάτια σολομού και ρίχνουμε από πάνω του λίγο από τη μαρινάδα.
4.
Ψήνουμε για 10 λεπτά, γυρίζοντας τις μπουκιές σολομού από την άλλη πλευρά στα μισά του χρόνου.
5.
Σερβίρουμε τις μπουκιές σολομού σε πιάτο, συνοδεύοντας με ρύζι και λαχανικά.