Μπισκότα με ταχίνι
Λαχταριστά υγιεινά μπισκοτάκια που θα λατρέψετε!
Τεμαχια9 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
130 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
70 γρ. κουκουνάρι, καβουρδισμένο
60 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
50 γρ. ταχίνι
40 γρ. ζάχαρη άχνη
4 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική
2 κ.σ. μαύρο σουσάμι
½ κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση
1.
Αδειάζουμε στο πολυκοπτικό το αλεύρι, το κουκουνάρι, τη ζάχαρη άχνη, το ταχίνι, το βούτυρο, το αλάτι και τα χτυπάμε, μέχρι να δημιουργηθεί μία ζύμη.
2.
Έπειτα, πλάθουμε μπαλάκια των 35-40 γρ., τα πατάμε ελαφρώς, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και μαύρο σουσάμι.
3.
Κατόπιν, τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C στον αέρα για 20-25 λεπτά.
4.
Τέλος, αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν και σερβίρουμε.