Μπιφτέκια μοσχάρι με βρώμη
Ο chef Γιώργος Τσούλης ετοιμάζει ελαφριά, υγιεινά μοσχαρίσια μπιφτέκια με βρώμη!
Αν δε θέλουμε να έχουμε πολύ έντονη την υφή της βρώμης, μπορούμε πρώτα να την πολτοποιήσουμε στο πολυκοπτικό, ώστε να πάρουμε μια υφή σαν αλεύρι.
Τεμαχια12 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1 πρέζα πιπέρι
50 γρ. βρώμη
Ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1 πρέζα πιπέρι
50 γρ. βρώμη
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C, στις αντιστάσεις πάνω- κάτω.
2.
Αδειάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε φορώντας γάντια μιας χρήσης και πλάθουμε σε μπιφτέκια. Τα τοποθετούμε σε ταψί του φούρνου που έχουμε στρώσει λαδόκολλα, και ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
3.
Όταν είναι έτοιμα, σερβίρουμε.