Μπάρες γκρανόλα
Μπάρες γκρανόλα για το πιο υγιεινό και τραγανό boost της ημέρας σου προτείνει ο chef Γιώργος Τσούλης. Σούπερ εύκολο σνακ να έχεις πάντα μαζί σου και να σε κρατάει με full ενέργεια για όλη τη μέρα!
Μπορούμε να προσθέσουμε ό,τι ξηρό καρπό θέλουμε.
Τεμαχια20 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
200 γρ. νιφάδες βρώμης
50 γρ. ηλιόσπορο
50 γρ. κολοκυθόσπορο
50 γρ. σουσάμι
50 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
100 γρ. βούτυρο
3 κ.σ. μέλι
80 γρ. καστανή ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
100 γρ. αποξηραμένα φρούτα, ψιλοκομμένα
50 γρ. ηλιόσπορο
50 γρ. κολοκυθόσπορο
50 γρ. σουσάμι
50 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
100 γρ. βούτυρο
3 κ.σ. μέλι
80 γρ. καστανή ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
100 γρ. αποξηραμένα φρούτα, ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
1.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C στον αέρα.
2.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί διαστάσεων 30χ20 εκ. και προσθέτουμε τη βρώμη, τον ηλιόσπορο, τον κολοκυθόσπορο, το σουσάμι, τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά. Ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.
3.
Παράλληλα τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε το βούτυρο, το μέλι, τη ζάχαρη και ζεσταίνουμε μέχρι να λειώσει το βούτυρο και μαλακώσει λίγο η ζάχαρη.
4.
Βάζουμε το μείγμα της βρώμης σε ένα μπολ, προσθέτουμε την κανέλα, τα αποξηραμένα φρούτα, το μείγμα της ζάχαρης και ανακατεύουμε καλά.
5.
Αδειάζουμε ομοιόμορφα το μείγμα του μπολ στο ίδιο ταψί πιέζοντας ελαφρώς και ψήνουμε για 20 λεπτά.
6.
Αφήνουμε να κρυώσει πριν κόψουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.