Μους τριπλής σοκολάτας

Μια απόλαυση που λιώνει στο στόμα, μια πανάλαφρη μους τριπλής σοκολάτας που ετοιμάζεται πανεύκολα με αυτή τη συνταγή του chef  Γιώργου Τσούλη. Δοκιμάστε την!  
#tsoulotip: Αφήνουμε λίγο να κρυώσει η σοκολάτα για να μην κόψει η σαντιγί.
Τεμαχια4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

120 γρ. σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη

120 γρ. σοκολάτα λευκή, ψιλοκομμένη

700 γρ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

1.
Σε 3 διαφορετικά μπολ, ρίχνουμε τις σοκολάτες και στο κάθε μπολ προσθέτουμε 60 ml κρέμα γάλακτος. Τις λιώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων και τις αφήνουμε στην άκρη.
2.
Στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα και τη χτυπάμε με το σύρμα, μέχρι να γίνει σαντιγί. Μόλις είναι έτοιμη, τη μοιράζουμε στα 3 μπολ με τις σοκολάτες και με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής, ανακατεύουμε απαλά.
3.
Μεταφέρουμε το μείγμα του κάθε μπολ σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε τα ποτήρια.
4.
Σερβίρουμε τη μους σοκολάτας και απολαμβάνουμε!