Μους σοκολάτας σε ποτήρι (Halloween)
O σεφ Γιώργος Τσούλης μας έχει την τέλεια μους σοκολάτας σε ποτήρι σε Halloween version που θα ξετρελάνει παιδιά και ενήλικες. Γρήγορη, εύκολη, vegetarian και χωρίς γλουτένη, μια γλυκιά συνταγή που θα αγαπήσετε.
Τεμαχια2 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5 |
Υλικά
400 γρ. λιωμένη σοκολάτα
300 γρ. κρέμα γάλακτος
Για το σερβίρισμα:
Μπισκότα σοκολάτας, θρυμματισμένα
Μπισκότα, ολόκληρα
Μαύρο χρώμα τζελ ζαχαροπλαστικής
Εκτέλεση
1.
Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα με το σύρμα, μέχρι να γίνει σαντιγί. Μόλις είναι έτοιμη, αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ.
2.
Αδειάζουμε μέσα στον κάδο τη λιωμένη σοκολάτα και με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής ανακατεύουμε απαλά ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μείγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
3.
Παίρνουμε τα ποτήρια και τα γεμίζουμε με την μους, ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο μπισκότο, ακριβώς από πάνω το ολόκληρο μπισκότο γράφοντας με το χρώμα ζαχαροπλαστικής.
4.
Σερβίρουμε.