Μους λευκής σοκολάτας με μούρα και μπισκότα

Εύκολη και λαχταριστή μους λευκής σοκολάτας με μούρα και μπισκότα, από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!

#tsoulotip: Αφήνουμε τη λευκή σοκολάτα για λίγο να κρυώσει, πριν τη ρίξουμε στη σαντιγί, για να μη λιώσει.
Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

330 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρης

250 γρ. λευκή σοκολάτα, λιωμένη

 

Για το σερβίρισμα:

Μούρα

Μπισκότα, θρυμματισμένα

Λευκή σοκολάτα, τριμμένη

Δυόσμο

Εκτέλεση

1.
Αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ και χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα με το σύρμα, μέχρι να γίνει σαντιγί.
2.
Ρίχνουμε μέσα τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.
3.
Σερβίρουμε με μούρα, μπισκότα, σοκολάτα τριμμένη και δυόσμο.