Mini πιτσάκια από tacos
Ένα σπέσιαλ σνακ για κάθε ώρα και στιγμή που θα τρελάνει ειδικά τα παιδιά σας. Ο σεφ Γιώργος Τσούλης σας μαθαίνει να ετοιμάσετε εύκολα και γρήγορα mini πιτσάκια από μεξικάνικα tacos.
Μεριδες5 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
3 τορτίγιες, μέτριες
1 κ.γ. σκόνη σκόρδο
60 γρ. βούτυρο, λιωμένο
1 κ.γ. ρίγανη, ψιλοκομμένη
50 γρ. πεπερόνι, κομμένο στα 4
100 γρ. τυρί mozzarella
150 γρ. σάλτσα πίτσας
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
1.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200°C στον αέρα.
Τοποθετούμε στο πάγκο εργασίας τις τορτίγιες και με ένα στρογγυλό τσέρκι διαμέτρου 8 εκ. τις κόβουμε και τις βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το βούτυρο, το σκόρδο, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε με τα χέρια μας, φορώντας γάντια μιας χρήσεως.
2.
Παίρνουμε μια φόρμα για cupcakes και την αναποδογυρίζουμε. Στα κενά της βάζουμε τις τορτίγιες και τις ψήνουμε για 5 λεπτά.
3.
Μόλις ετοιμαστούν, τις μεταφέρουμε σε ένα ταψί, τις γεμίζουμε με τη σάλτσα, βάζουμε από πάνω πεπερόνι και τυρί και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
4.
Σερβίρουμε.