Mini ντακάκια με γαύρο και ντομάτα
Εύκολα και γρήγορα ντακάκια έτοιμα στην στιγμή.
Τεμαχια8 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
8 στρογγυλά mini ντακάκια
2 ντομάτες, χωρίς σπόρους ψιλοκομμένες
2 κ.σ. κάπαρη
2 κ.σ. πράσινες ελιές, ψιλοκομμένες
1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
16 φιλέτα γαύρου ριγανάτου
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1.
Περνάμε για λίγα δευτερόλεπτα ένα-ένα τα παξιμάδια κάτω από το νερό της βρύσης, τα τινάζουμε και τα μεταφέρουμε σε μία πιατέλα.
2.
Ύστερα, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο τα ντακάκια, μοιράζουμε την ντομάτα από πάνω, την κάπαρη, τις ελιές, τη φέτα και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο ακόμα.
3.
Τέλος, αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς, τοποθετούμε σε κάθε ντακάκι από 2 φιλέτα γαύρου, πασπαλίζουμε με ρίγανη και σερβίρουμε.