Maja blanca

Παίρνουμε μία μεγάλη βαθιά κατσαρόλα, ρίχνουμε μέσα το γάλα, το γάλα καρύδας, το ζαχαρούχο γάλα και τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίζουν να κοχλάζουν.

Παράλληλα σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζουμε το κορν φλάουερ. Παίρνουμε με μία κουτάλα λίγο από την ποσότητα του μείγματος από την κατσαρόλα και την αδειάζουμε μέσα στο μπολ.

Στη συνέχεια ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός σύρματος χειρός το κορν φλάουερ με το γάλα μέχρι να διαλυθεί το κορν φλάουερ.

Στη συνέχεια αδειάζουμε το μείγμα με το κορν φλάουερ μέσα στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το καλαμπόκι και ανακατεύουμε συνεχώς με το σύρμα χειρός μέχρι να πήξει εντελώς.

Μόλις πήξει το αδειάζουμε σε ένα τετράγωνο ταψί 20x20 εκ. , στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει πάρα πολύ καλά και να σφίξει.

Μόλις κρυώσει , κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με καβουρδισμένη καρύδα από πάνω.