Λουκουμάδες με brownie
Μια υπέροχη ιδέα για γλυκό... Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης μας δίνει μια ωραία έκπληξη για να ετοιμάσουμε ένα ωραίο γλυκό από κάτι που μας έχει μείνει! Διαβάστε καλά τη συνταγή!
Μεριδες8 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
170 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ
300 ml αναψυκτικό σόδα
1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Αλάτι 1 πρεζα
2 κομμάτια μπράουνι κομμένα στα 4
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Αλεύρι για το πανάρισμα
Εκτέλεση
1.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ εκτός από τα μπράουνι και με το σύρμα χειρός τα ανακατεύουμε.
2.
Βάζουμε ένα κατσαρολάκι με ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά. Όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 180 βαθμούς βουτάμε τα κομμάτια του μπράουνι στο αλεύρι και μετά στο κουρκούτι και έπειτα τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρει χρυσοκίτρινο χρώμα.
3.
Σερβίρουμε με ότι topping επιθυμούμε.