Κροκέτες τυριού γεμιστές με ελιά

Πανεύκολο ορεκτικό που λατρέψουν όλοι στο σπίτι.

#tsoulotip: Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιαδήποτε μυρωδικά επιθυμούμε.
Τεμαχια20
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

200 γρ. τυρί cheddar, τριμμένο

160 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

110 γρ. βούτυρο, λιωμένο

20 ελιές, γεμιστές με λιαστή ντομάτα

1 κ.γ. ρίγανη, ξερή

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

1.
Αδειάζουμε σε ένα μπολ το cheddar, το αλεύρι, το βούτυρο, τη ρίγανη, αλατοπιπερώνουμε και ζυμώνουμε με τα χέρια μας, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
2.
Έπειτα, παίρνουμε λίγο από το μείγμα, τυλίγουμε μία ελιά, πλάθουμε σε μπαλάκι και το μεταφέρουμε σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για το υπόλοιπο μείγμα.
3.
Στη συνέχεια, ψήνουμε τις κροκέτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 230°C στον αέρα για 15-20 λεπτά.
4.
Μόλις είναι έτοιμες, αφήνουμε τις κροκέτες να κρυώσουν ελαφρώς και σερβίρουμε.