Κρέμα με πατάτα, καρότο και κολοκύθι

Παιδική κρέμα λαχανικών με πατάτα, καρότο και κολοκύθι, από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!

#tsoulotip: Προσέχουμε να κόβουμε τα λαχανικά στο ίδιο μέγεθος, για να βράσουν ομοιόμορφα.
Μεριδες1
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

90 γρ. πατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε μικρά κυβάκια 

90 γρ. καρότο, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κυβάκια

90 γρ. κολοκύθι, κομμένο σε μικρά κυβάκια

2 κ.σ. λάδι 

1 σταγόνα λεμόνι

Εκτέλεση

1.
Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
2.
Από πάνω τοποθετούμε ένα σουρωτήρι, βάζουμε μέσα την πατάτα, το καρότο, το κολοκύθι, σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας και βράζουμε για 15-20 λεπτά.
3.
Αδειάζουμε σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ πολύ καλά και σερβίρουμε.