Κρέμα με μοσχάρι, καρότο, κολοκύθι και πατάτα

Θρεπτική και απολαυστική κρέμα με μοσχάρι, καρότο, κολοκύθι και πατάτα. Από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!

#tsoulotip: Χρησιμοποιούμε μοσχαρίσιο ποντίκι, που είναι πιο μαλακό για τα παιδιά.
Μεριδες1
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

70 γρ. μοσχάρι, βρασμένο

70 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κυβάκια

70 γρ. καρότο, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κυβάκια

70 γρ. κολοκύθι, κομμένο σε μικρά κυβάκια

1 σταγόνα λεμόνι

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1.
Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
2.
Από πάνω τοποθετούμε ένα σουρωτήρι, βάζουμε μέσα το καρότο, το κολοκύθι, την πατάτα, σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας και βράζουμε για 15-20 λεπτά.
3.
Αδειάζουμε σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ πολύ καλά και σερβίρουμε.