Κρέμα με κουνουπίδι, πατάτα και καρότο

Θρεπιτική και πεντανόστιμη κρέμα για παιδιά με κουνουπίδι, πατάτα και καρότο, από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!

#tsoulotip: Φροντίζουμε να κόβουμε τα λαχανικά στο ίδιο μέγεθος, ώστε να βράσουν ομοιόμορφα.
Μεριδες1
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

100 γρ. κουνουπίδι

100 γρ. πατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε μικρά κυβάκια

100 γρ. καρότο, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κυβάκια

Εκτέλεση

1.
Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
2.
Από πάνω τοποθετούμε ένα σουρωτήρι, βάζουμε μέσα το κουνουπίδι, την πατάτα και το καρότο, σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας και βράζουμε για 15-20 λεπτά.
3.
Αδειάζουμε σε ένα μπολ, πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ πολύ καλά και σερβίρουμε.