Κρέμα με γλυκοπατάτα και σέσκουλα

Εύκολη και θρεπτική παιδική κρέμα με γλυκοπατάτα και σέσκουλα, από τον σεφ Γιώργο Τσούλη! 

#tsoulotip: Θέλουμε οι γλυκοπατάτες μας να είναι κομμένες στο ίδιο μέγεθος, ώστε να βράσουν ομοιόμορφα.
Μεριδες1
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

130 γρ. γλυκοπατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε μικρά κυβάκια

130 γρ. σέσκουλα, καθαρισμένα και πλυμένα

Εκτέλεση

1.
Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση και την τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
2.
Από πάνω τοποθετούμε ένα σουρωτήρι, βάζουμε μέσα τη γλυκοπατάτα, σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας και βράζουμε για 15-20 λεπτά. Τα τελευταία 5 λεπτά, προσθέτουμε τα σέσκουλα.
3.
Αδειάζουμε σε ένα μπολ, πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ πολύ καλά και σερβίρουμε.