Κουνουπίδι με τυρί στο φούρνο
#tsoulotip: Δε χρειάζεται να βράσουμε το κουνουπίδι.Χρησιμοποιώντας γιαούρτι του δίνουμε την κατάλληλη υγρασία ώστε να ψηθεί και να βράσει σωστά μέσα στο φούρνο.
Μεριδες4 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ40λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
400 γρ. κουνουπίδι σε μπουκίτσες
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο
150 γρ. τυρί gouda, τριμμένο
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ. φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
1.
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το τυρί σε ένα πυρίμαχο σκεύος και τα ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να πάνε παντού.
2.
Ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 30-35λεπτά.
3.
Μόλις είναι έτοιμο, αφαιρούμενο το ταψί από το φούρνο και σερβίρουμε ζεστό.