Κορμός με χαλβά και ξηρούς καρπούς
#tsoulotip: Όταν θα ρίξουμε το χαλβά μέσα στη λιωμένη σοκολάτα δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστή γιατί θα λιώσει ο χαλβάς.
Μεριδες7 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ20λ | ΑΝΑΜΟΝΗ2ω | ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
300 γρ. χαλβά, χοντροκομμένο
50 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χοντροκομμένα
50 γρ. φουντούκια, χοντροκομμένα
50 γρ. αμύγδαλα, χοντροκομμένα
60 ml. ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
1.
Λιώνουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα με τη μέθοδο μπεν μαρί σε ένα μπολ.
2.
Mόλις λιώσει η σοκολάτα ρίχνουμε το χαλβά και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ώστε να καλυφθεί ο χαλβάς από τη σοκολάτα.
3.
Έπειτα προσθέτουμε μέσα το ελαιόλαδο, τους ξηρούς καρπούς και το αλάτι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό ίσα-ίσα να ενσωματωθούν.
4.
Λαδώνουμε ένα ορθογώνιο σκεύος για κέικ και καλύπτουμε όλη την επιφάνειά του με μια ελαφρώς λαδωμένη λαδόκολλα. Θέλουμε η λαδόκολλα να προεξέχει από το σκεύος έτσι ώστε να μπορούμε να ξεφορμάρουμε πιο εύκολα τον κορμό.
5.
Αδειάζουμε μέσα το μείγμα σοκολάτας και χαλβά και σκεπάζουμε με μια διαφανής μεμβράνη.
6.
Βάζουμε το σκεύος στο ψυγείο για 2 ώρες μέχρι να σφίξει τελείως το γλυκό μας.
7.
Μόλις ετοιμαστεί ξεφορμάρουμε κόβουμε σε κάθετες φέτες με ένα ίσιο μαχαίρι και σερβίρουμε.