Καραμελωμένα φιστίκια

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας δείχνει πως να φτιάξουμε σπιτικά, καραμελωμένα φιστίκια, κατάλληλα και για τους vegan φίλους/ες μας. Ένα σνακ χωρίς γλουτένη που γίνεται γρήγορα και εύκολα.

#tsoulotip: Προσέχουμε μην παραλιώσουμε τη ζάχαρη και μας πικρίσει.
Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

100 γρ. φιστίκια peanuts 

150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

Για το σερβίρισμα:

Μους σοκολάτας

Εκτέλεση

1.
Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε μέσα στη ζάχαρη και την αφήνουμε να λιώσει ανακατεύοντας την με ένα κουτάλι.
2.
Μόλις λιώσει η ζάχαρη και πάρει ένα σκούρο χρυσαφί χρώμα, ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι τα φιστίκια και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ώστε να καραμελώσουν. Μόλις καραμελώσουν, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και μεταφέρουμε τα φιστίκια σε μία λαδόκολλα.
3.
Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν πολύ καλά και σερβίρουμε πάνω σε μους σοκολάτας.