Pizza dip
Τρομακτικά λαχταριστό Pizza Dip σε σχήμα τέρατος για το Halloween! Με πλούσια στρώση από λιωμένα τυριά και σάλτσα ranch, αυτό το dip θα κλέψει την παράσταση στο Halloween party! Dip, δάγκωσε και διασκέδασε, παρέα με τον chef Γιώργο Τσούλη.
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το τυρί κρέμα με γιαούρτι.
Μεριδες9 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ40λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
Για το dip
250 γρ. κοτόπουλο, βρασμένο και ξεψαχνισμένο
50 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
70 γρ. τσένταρ, τριμμένο
120 ml σάλτσα ranch
250 γρ. τυρί κρέμα
240 ml κέτσαπ
Αλάτι
Πιπέρι
Για τη ζύμη
1 έτοιμη ζύμη για πίτσα (400 γρ.)
150 γρ. τυρί cheddar, κομμένο σε κυβάκια
Εκτέλεση
1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C, στις αντιστάσεις πάνω-κάτω.
Για το dip
2
Σε ένα μπολ, αδειάζουμε το κοτόπουλο, τη μοτσαρέλα, το cheddar, τη σάλτσα ranch, το τυρί κρέμα και την κέτσαπ, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια, φορώντας γάντια μιας χρήσης, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Για τη ζύμη
3
Σε αλευρωμένο πάγκο εργασίας, απλώνουμε τη μια ζύμη για πίτσα την ανοίγουμε λίγο με έναν πλάστη και, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, δημιουργούμε τα μάτια, τη μύτη και το στόμα του τέρατος.
4
Μεταφέρουμε τα κομμάτια σε ένα ταψί του φούρνου όπου έχουμε στρώσει λαδόκολλα, τα ψήνουμε για 10-12 λεπτά και τα αφήνουμε στην άκρη για το τέλος.
Για τη σύνθεση
5
Κόβουμε τη ζύμη που μας έμεινε σε 16 ίσα κομμάτια και δημιουργούμε 16 μπαλάκια.
6
Σε κάθε μπαλάκι ζύμης, τοποθετούμε ένα κυβάκι από cheddar στο κέντρο και κλείνουμε.
7
Σε ένα μεγάλο τηγάνι που μπαίνει και στο φούρνο, τοποθετούμε τα μπαλάκια γύρω-γύρω, αφήνοντας ένα κενό στη μέση.
8
Απλώνουμε τη γέμιση στο κενό που αφήσαμε στο κέντρο του τηγανιού.
9
Ψήνουμε για 30-35 λεπτά, μέχρι να χρυσαφίσει η ζύμη και η γέμιση.
10
Αφαιρούμε το τηγάνι από το φούρνο, τοποθετούμε τα ζυμαράκια για τα μάτια, τη μύτη και το στόμα, δημιουργώντας έτσι το τέρας και σερβίρουμε.