Γρήγορο τοστ ομελέτας

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας δείχνει μια συνταγή για εύκολο, γρήγορο, πρωϊνό ή brunch που μπορείτε να φτιάξετε στα παιδιά σας και όχι μόνο. Γρήγορο τοστ ομελέτας με ζαμπόν και τυρί cheddar.

#tsoulotip: Προσέχουμε μην καίει πολύ το τηγάνι και μας κάψει την ομελέτα από κάτω. Αν θέλουμε πιο τραγανό το ψωμί, μπορούμε πρώτα να το φρυγανίσουμε στην τοστιέρα.
Τεμαχια2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

6 medium αυγά

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

4 φέτες ψωμί του τοστ

2 κ.σ. βούτυρο

4 φέτες ζαμπόν

4 φέτες τυρί cheddar

 

Για το σερβίρισμα:

Κέτσαπ

Εκτέλεση

1.
Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα αυγά, αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε καλά με ένα σύρμα χειρός. 
2.
Τοποθετούμε ένα τηγάνι διαμέτρου 30 εκ., σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε ελάχιστα να ζεσταθεί. Έπειτα, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και τη μισή ποσότητα από τα αυγά.
3.
Τοποθετούμε τις φέτες ψωμιού από πάνω από τα αυγά, το ένα δίπλα στο άλλο και τα αφήνουμε μέχρι να ψηθούν τα αυγά. Αλείφουμε τις φέτες ψωμιού με λίγο βούτυρο και με μια σπάτουλα ή ένα πιάτο, προσεκτικά, αναποδογυρίζουμε τα αυγά μαζί με τις φέτες ψωμιού.
4.
Καλύπτουμε με 1 φέτα cheddar, 1 φέτα ζαμπόν, πάλι cheddar και πάλι ζαμπόν. Διπλώνουμε να δημιουργήσουμε ένα σάντουιτς και ψήνουμε μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να χρυσαφίσουν οι φέτες ψωμιού και από τις δύο πλευρές.
5.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε με κέτσαπ.