Γρήγορο μιλφέιγ

Aγαπημένο γλυκό, γρήγορα και εύκολα στην κουζίνα σας! Μια έξυπνη συνταγή για γρήγορο μιλφέιγ, από τον chef Γιώργο Τσούλη.
#tsoulotip: Προσέχουμε να έχει κρυώσει ελαφρώς η σοκολάτα πριν την προσθέσουμε στη σαντιγί, για να μην κόψει.
Μεριδες6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

300 γρ. κρέμα γάλακτος 
1 κ.σ. βανίλια, εκχύλισμα
150 γρ. λιωμένη λευκή σοκολάτα
18 μπισκότα, κράκερ 


Για το σερβίρισμα

'Αχνη ζάχαρη

Εκτέλεση

1.
Στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, με το σύρμα, μέχρι να γίνει σαντιγί.
2.
Προσθέτουμε τη βανίλια και τη λευκή σοκολάτα και συνεχίζουμε το χτύπημα, χωρίς να παραχτυπήσουμε για να μην μας κόψει.
3.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και διακοσμούμε όμορφα ένα μπισκότο.
4.
Καλύπτουμε με άλλο ένα μπισκότο από πάνω, διακοσμούμε ξανά όμορφα με το μείγμα και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα μπισκότα.
5.
Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.