Γρήγορο cheesecake
Ατομικά και πανεύκολα cheesecake, που θα ετοιμάσετε σε χρόνο μηδέν, με αυτή τη συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη!
Αν δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων, μπορούμε να τα φάμε χωρίς να τα ψήσουμε.
Μεριδες2 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
40 γρ. βούτυρο, λιωμένο
80 γρ. μπισκότα βουτύρου, τριμμένα
240 γρ. τυρί κρέμα
60 γρ. άχνη ζάχαρη
1 κ.γ. βανίλια, εκχύλισμα
Για το σερβίρισμα
Raspberries
Φράουλες
Εκτέλεση
1.
Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το βούτυρο, τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε καλά.
2.
Σε 2 ποτήρια, που μπορούν να μπουν στον φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτουμε το μείγμα μπισκότου και το πιέζουμε καλά με ένα κουτάλι, μέχρι να γίνει συμπαγές.
3.
Σε ένα άλλο μπολ, αδειάζουμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, τη βανίλια, ανακατεύουμε καλά και μοιράζουμε την κρέμα στα 2 ποτήρια, πάνω από τη βάση μπισκότου.
4.
Μεταφέρουμε τα ποτήρια στον φούρνο μικροκυμάτων, για 5 λεπτά σε μέτρια λειτουργία.
5.
Μόλις είναι έτοιμα, τα αφήνουμε στην άκρη για 2-3 λεπτά να κρυώσουν και σερβίρουμε με raspberries και φράουλες ή φρούτα της αρεσκείας μας.