Γλυκό καρυδάκι
Παραδοσιακή, ελληνική, γλυκιά συνταγή από το αγαπημένο νησί της Κύθνου. Γλυκό καρυδάκι, που μπορείτε να ετοιμάσετε σπίτι εύκολα και γρήγορα, ακολουθώντας 3 απλά βήματα από τον chef Γιώργο Τσούλη.
Μπορούμε να προσθέσουμε ξηρούς καρπούς μέσα στο μείγμα, ή ακόμη και να αντικαταστήσουμε το ινδοκάρυδο.
Τεμαχια15 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
450 γρ. βανίλια υποβρύχιο
250 γρ. μπισκότα, θρυμματισμένα
100 γρ. ζαχαρούχο γάλα
2 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
Για το πανάρισμα
Ινδοκάρυδο
Εκτέλεση
1.
Αδειάζουμε σε ένα μπολ τη βανίλια, το ζαχαρούχο γάλα, το βούτυρο, τα μπισκότα και- φορώντας γάντια μιας χρήσεως- ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας, ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
2.
Πλάθουμε μπαλάκια των 30 με 35 γρ., και τα τοποθετούμε σε ένα βαθύ πιάτο, στο οποίο έχουμε ρίξει μέσα ινδοκάρυδο.
3.
Πανάρουμε και σερβίρουμε.