Γεμιστά ψωμάκια με πραλίνα φουντουκιού
Υπάρχει κανείς που να μην λατρεύει τα muffins, ειδικά όταν είναι με πραλίνα φουντουκιού; Ακόμα και αν δεν τα έχετε δοκιμάσει είμαι σίγουρος πως μετά από αυτή τη συνταγή θα τα λατρέψετε! Υπέροχα, εύκολα και γρήγορα muffins με πραλίνα φουντουκιού, που πρέπει να φτιάξετε οπωσδήποτε!
Τεμαχια12 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
250 γρ. πραλίνα, φουντουκιού
100 γρ. NOYNOY Γεύσεις Σπιτικές
50 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
24 φέτες ψωμί του τοστ
4 αυγά, medium
1 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
½ κ.γ. βανίλια, εκχύλισμα
Για το πασπάλισμα:
Ζάχαρη
Κανέλα
Εκτέλεση
1.
Αδειάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη, τη κανέλα, τη βανίλια, το ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις Σπιτικές και με ένα σύρμα χειρός, ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
2.
Το αφήνουμε στην άκρη, στη συνέχεια βάζουμε στο πάγκο εργασίας τις φέτες του τοστ, από πάνω βάζουμε λίγη από την πραλίνα, από πάνω καλύπτουμε με άλλο ένα ψωμί του τοστ και με ένα τσέρκι ή ένα ποτήρι διαμέτρου 8 εκ. κόβουμε.
3.
Παίρνουμε τα ψωμάκια και τα βουτάμε στο μείγμα με τα αυγά, κατόπιν παίρνουμε μια φόρμα με 12 θήκες για muffin, τη λαδώνουμε και απλώνουμε ομοιόμορφα τα ψωμάκια από πάνω.
4.
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα.
5.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 20 με 25 λεπτά.
6.
Μόλις είναι έτοιμα, ξεφορμάρουμε και τα σερβίρουμε ζεστά.