Γαριδάκι τηγανητό
Πανεύκολο, πανγρήγορο και πεντανόστιμο πιάτο κατάλληλο για την περίοδο της νηστείας, γεμάτο καλοκαιρινές ελληνικές γεύσεις. Γαριδάκι τηγανιτό, χωρίς γλουτένη, που θα σας ταξιδέψει με την υπέροχή του γεύση. Δοκιμάστε το γιατί δεν πρέπει να λείπει από το τραπέζι σας.
Μεριδες5 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
500 γρ. γάπαρη
200 γρ. καλαμποκάλευρο
½ κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
Αλάτι
Πιπέρι
Για το τηγάνισμα:
Ηλιέλαιο
Εκτέλεση
1.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το καλαμποκάλευρο, την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε.
2.
Τοποθετούμε μια κατσαρόλα ή ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, το γεμίζουμε με λίγο ηλιέλαιο και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
3.
Μόλις είναι έτοιμο παίρνουμε τη γάπαρη, τα περνάμε από το μείγμα με το καλαμποκάλευρο και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.
4.
Τα αποσύρουμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε.