Φτερούγες κοτόπουλο στο air fryer
Πικάντικες και τραγανές φτερούγες κοτόπουλο, έτοιμες σε λίγα λεπτά στο air fryer, με μια υπέροχη σάλτσα και μια δροσερή σαλάτα από τον chef Γιώργο Τσούλη!
Μεριδες4 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
500 γρ. φτερούγες κοτόπουλο
Για το μαρινάρισμα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για τη σάλτσα
150 γρ. σάλτσα, hot
1 κ.γ. Worcester sauce
4 κ.σ. βούτυρο
½ κ.γ. σκόρδο, σκόνη
Για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
1
Προθερμαίνουμε το air fryer στους 190°C.
2
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τις φτερούγες κοτόπουλο και τις μαρινάρουμε με αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο. Ψήνουμε για 18 λεπτά στο air fryer, στα μισά του χρόνου γυρίζουμε πλευρά να ψηθούν ομοιόμορφα.
Για τη σάλτσα
3
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε το βούτυρο, και μόλις λιώσει προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια αδειάζουμε τη σάλτσα και τη Worcester sauce και αφήνουμε λίγα λεπτά να δέσει. Μόλις είναι έτοιμη, τη μεταφέρουμε σε ένα βαθύ μπολ.
Για το σερβίρισμα
4
Μεταφέρουμε τις φτερούγες μέσα στο μπολ με τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά. Μοιράζουμε σε πιάτα και συνοδεύουμε με τη σαλάτα coleslaw.