Φυστικοβούτυρο

Ο chef Γιώργος Τσούλης σας δείχνει πως να φτιάξετε ένα τέλειο, κρεμώδες, σπιτικό φυστικοβούτυρο, έτοιμο για άλειμμα!
#tsoulotip: Τα φιστίκια θέλουν πολύ καλό χτύπημα για να βγάλουν όλα τα έλαια τους.
Βαζα2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

300 γρ. φιστίκια, peanuts
4 κ.γ. μέλι
½ κ.γ. αλάτι
5 κ.σ. ηλιέλαιο

Εκτέλεση

1.
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τα φιστίκια και τα καβουρδίζουμε ελαφρώς.
2.
Τα μεταφέρουμε σε ένα πολυκοπτικό και τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να διαλυθούν εντελώς.
3.
Προσθέτουμε το μέλι, το αλάτι, το ηλιέλαιο και συνεχίζουμε το χτύπημα, για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να δημιουργήσουμε μια λεία πάστα.
4.
Μεταφέρουμε το φυστικοβούτυρο σε δύο αποστειρωμένα βάζα και σερβίρουμε.