Φιογκάκια στο φούρνο

#tsoulotip: Δε βράζουμε πάρα πολύ τα ζυμαρικά, διότι θα ψηθούν και στο φούρνο.
Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

500 γρ. φιογκάκια

450 ml έτοιμη σάλτσα ντομάτας

100 γρ. τυρί κρέμα

½ κ.γ. θυμάρι, ξερό

½ κ.γ. ρίγανη, ξερή

90 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

130 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα buffalo, θρυματισμένη

 

Για το σερβίρισμα:

φύλλα βασιλικού

Εκτέλεση

1.
Για τα φιογκάκια: Τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά μια κατσαρόλα με νερό. Μόλις βράσει καλά, αλατίζουμε και προσθέτουμε τα ζυμαρικά βράζοντάς τα 8 λεπτά. Μόλις βράσουν, τα σουρώνουμε τα πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα αφήνουμε στην άκρη.
2.
Για τη σάλτσα: Τοποθετούμε ένα μέτριο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μέσα τη σάλτσα ντομάτας και το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε συνεχώς για περίπου 2-3 λεπτά, μέχρι να λιώσει πλήρως το τυρί. Αμέσως μετά, ρίχνουμε το θυμάρι και τη ρίγανη, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
3.
Στη συνέχεια, λαδώνουμε ένα ορθογώνιο ταψί 25Χ20εκ., αδειάζουμε μέσα τα φιογκάκια, ρίχνουμε τη σάλτσα από πάνω και πασπαλίζουμε με τη μοτσαρέλα και την παρμεζάνα, ώστε να καλύψουμε όλη την επιφάνεια.
4.
Έπειτα, τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C στον αέρα για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.
5.
Τέλος, αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε ζεστό γαρνίροντας με φύλλα βασιλικού.