Φέτα με μέλι και σουσάμι
#tsoulotip: Μπορούμε να τα ψήσουμε στο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 30 λεπτά περίπου, αν δεν θέλουμε να τα τηγανίσουμε.
Τεμαχια5 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
500 γρ. φέτα, κομμένη σε 5 ίσες φέτες
5 φύλλα κρούστας
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα:
Μέλι
Σουσάμι
Παπαρουνόσπορος
Εκτέλεση
1.
Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας τα φύλλα με τη μικρότερη πλευρά να κοιτάει προς τα εμάς.
2.
Κατόπιν, τοποθετούμε ένα κομμάτι φέτα στη μέση του κάτω μέρους του πρώτου φύλλου, διπλώνουμε τις άκρες και τυλίγουμε, ρολάροντας το φύλλο, σχηματίζοντας έτσι ένα φάκελο. Για να κλείσει πιο εύκολα το πάνω μέρος, το βρέχουμε ελαφρώς με νερό κι έπειτα, το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.
3.
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για τα 4 υπόλοιπα φύλλα.
4.
Στη συνέχεια, τοποθετούμε ένα βαθύ κατσαρολάκι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε μέσα ηλιέλαιο και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Τηγανίζουμε, μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα και η θερμοκρασία να έχει περάσει στη φέτα. 5. Μόλις είναι έτοιμα, τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο στο οποίο έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί.
5.
Μόλις είναι έτοιμα, τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο στο οποίο έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί.
6.
Τέλος, σερβίρουμε πασπαλίζοντας με σουσάμι, παπαρουνόσπορο και μέλι.