Φαχίτας με κοτόπουλο και γαρίδες στο air fryer
#tsoulotip: Για καλύτερο αποτέλεσμα, ανακατεύουμε τα υλικά την ώρα του ψησίματος ανά 5 λεπτά.
Μεριδες4 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
350 γρ. κοτόπουλο, μπούτι, κομμένο σε λωρίδες
250 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες
1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε λωρίδες
1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε λωρίδες
1 πιπεριά κίτρινη, κομμένη σε λωρίδες
1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
Για τη μαρινάδα
1 κ.γ. τσίλι, σκόνη
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
1 κ.γ ζάχαρη, κρυσταλλική
1 κ.σ κύμινο
½ κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. πιπέρι
1 κ.γ. σκόρδο, σκόνη
Εκτέλεση
1.
Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε τα υλικά της μαρινάδας και ανακατεύουμε καλά. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το κοτόπουλο και το πασπαλίζουμε με τη μισή ποσότητα από τη μαρινάδα και ανακατεύουμε ώστε όλα τα υλικά να πάνε παντού, φορώντας γάντια μιας χρήσης.
2.
Σε ένα τρίτο μπολ βάζουμε τις γαρίδες, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη μαρινάδα, ανακατεύοντας να πάει παντού.
3.
Τοποθετούμε μια λαδόκολλα στον κάδο του air fryer προσέχοντας να καλύπτει λίγο τα τοιχώματα. Βάζουμε το κοτόπουλο στον κάδο και ψήνουμε στους 200°C, για 10 λεπτά. Έπειτα, προσθέτουμε στο κοτόπουλο τις γαρίδες και τα λαχανικά και ψήνουμε μαζί για επιπλέον 10 λεπτά.
4.
Όταν είναι έτοιμα, σερβίρουμε συνοδεύοντας με τορτίγιες.