Εύκολες μπρουσκέτες
Αν αναζητάτε ένα εύκολο σνακ ή ένα συνοδευτικό για το κρασί, ο σεφ Γιώργος Τσούλης έχει τη συνταγή! Εύκολες αρωματικές μπρουσκέτες, έτοιμες σε λίγα λεπτά!
Μπορούμε να ψήσουμε τις φέτες ψωμιού είτε στο τηγάνι, είτε στο φούρνο.
Τεμαχια10 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
10 φέτες ψωμί
2 ντομάτες, χωρίς τα σπόρια και κομμένες σε μικρά κυβάκια
60 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
100 γρ. πέστο βασιλικού
Κρέμα βαλσαμικού για το σερβίρισμα
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1.
Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, λαδώνουμε και ψήνουμε τις φέτες ψωμιού και από τις δύο πλευρές. Όταν είναι έτοιμες, τις μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.
2.
Αλείφουμε τις φέτες με πέστο βασιλικού και έπειτα βάζουμε την ντομάτα.
3.
Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα.
4.
Τέλος, ρίχνουμε όσο κρέμα βαλσαμικού θέλουμε και σερβίρουμε.