Ελληνικά ενταμάμε

Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει Ελληνικά ενταμάμε για ένα υγιεινό και νόστιμο σνακ!

#tsoulotip: 1. Τα κρυώνουμε καλά με πάγο για να μη χάσουν το χρώμα τους. 2. Τρώγονται σαν ορεκτικό.
Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

500 γρ. φρέσκο αρακά, καθαρισμένο

Χοντρό αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

1.
Τοποθετούμε μια κατσαρόλα γεμάτη νερό σε δυνατή φωτιά. Μόλις βράσει προσθέτουμε τον αρακά και βράζουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
2.
Σουρώνουμε και μεταφέρουμε σε ένα μπολ γεμάτο κρύο νερό και πάγο για να μη χάσει το χρώμα του.
3.
Σουρώνουμε και πάλι, πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι και πιπέρι.
4.
Σερβίρουμε τα Ελληνικά ενταμάμε κρύα ή ζεστά.