Δροσερή σαλάτα με κριθαράκι
Πανεύκολη δροσερή σαλάτα που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι! Από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!
1. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και κριθαράκι ολικής. 2. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι μυρωδικά επιθυμούμε.
Μεριδες4 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
500 γρ. κριθαράκι, βρασμένο
200 γρ. φέτα, τριμμένη
100 γρ. πράσινες ελιές, σε ροδέλες
20 ντοματίνια, κομμένα στα 4
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 αγγούρι, κομμένο σε μικρά κυβάκια
½ κ.γ. φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1.
Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
2.
Αδειάζουμε τη σαλάτα σε πιάτα και σερβίρουμε.