Γρήγορα μπισκότα με ταχίνι
#tsoulotip: Δε πιέζουμε πολύ τα μπαλάκια ζύμης όταν τα τοποθετήσουμε στη λαδόκολλα, θα ''ανοίξουν'' από μόνα τους κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Τεμαχια17 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
125 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
230 γρ. ταχίνι
40 γρ. άχνη ζάχαρη
2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
70 γρ. κουκουνάρι καβουρδισμένο
1/2 κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση
1.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2.
Φοράμε γάντια μίας χρήσης και ανακατεύουμε το περιεχόμενο του μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά και να δημιουργηθεί ένα μείγμα.
3.
Με το μείγμα δημιουργούμε μπαλάκια των 30-35 γρ. περίπου και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί φούρνου στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
4.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για 20-25 λεπτά.
5.
Αφαιρούμε τα μπισκότα από το φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν πάρα πολύ καλά και σερβίρουμε.