Chips κολοκύθας
Απίστευτα ελαφριά, με απολαυστική γεύση μπαχαρικών και ψημένα στο φούρνο, αυτά τα chips κολοκύθας του chef Γιώργου Τσούλη είναι το ιδανικό σνακ να απολαύσεις χωρίς ενοχές!
Η κολοκύθα πρέπει να είναι καλά στραγγισμένη στο σουρωτήρι για να ψηθούν σωστά τα chips και να μην είναι υγρά.
Μεριδες9 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
1 κιλό κολοκύθα, καθαρισμένη και κομμένη σε μπαστούνια πάχους 3εκ.
2 κ.γ. κάρυ, τριμμένο
1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
1 κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη
1 κλ. δεντρολίβανο
1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
6 κ.σ ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
1.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C, στον αέρα.
2.
Παίρνουμε τα μπαστουνάκια κολοκύθας, τα αλατίζουμε και τα τοποθετούμε μέσα σε ένα σουρωτήρι, όπου τα αφήνουμε για περίπου 10 λεπτά να βγάλουν τα υγρά τους.
3.
Σε ένα μικρό ταψί του φούρνου, τοποθετούμε λαδόκολλα και από πάνω βάζουμε τα μπαστουνάκια κολοκύθας. Πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με τα χέρια, ώστε να πάνε όλα τα μυρωδικά παντού.
4.
Ψήνουμε τα chips για 30 με 35 λεπτά.
5.
Αφαιρούμε από τον φούρνο και σερβίρουμε.