Σαλάτα του σεφ
Μια δροσερή συνταγή από τον chef Γιώργο Τσούλη για σαλάτα του σεφ με άκρως απολαυστικό dressing που θα απογειώσει τη γευστική εμπειρία.
Μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε και κρουτόν που της πάει πολύ!
Μεριδες5 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
Για τη σαλάτα
½ iceberg, κομμένο σε χοντρά κομμάτια
½ μαρούλι, κομμένο σε χοντρά κομμάτια
1 αγγούρι, κομμένο σε χοντρά κυβάκια
1 ντομάτα, κομμένη σε κυβάκια ή 6 τοματίνια κομμένα στη μέση
4 φέτες ζαμπόν, κομμένες σε κυβάκια
3 φέτες τυρί gouda, κομμένες σε κυβάκια
3 φέτες τυρί μοτσαρέλα, κομμένες σε κυβάκια
200 γρ. κετσαπομαγιονέζα
200 γρ. κετσαπομαγιονέζα
3 αυγά, βρασμένα και κομμένα στη μέση
Για το σερβίρισμα
Κετσαπομαγιονέζα
1 καρότο, τριμμένο
1 καρότο, τριμμένο
Εκτέλεση
1.
Κόβουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα (εκτός από τα αυγά), τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ ή μια σαλατιέρα και ανακατεύουμε προσεκτικά.
2.
Προσθέτουμε την κετσαπομαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.
3.
Τοποθετούμε όμορφα τα αυγά από πάνω, πασπαλίζουμε με λίγη επιπλέον κετσαπομαγιονέζα και τριμμένο καρότο, και σερβίρουμε.