Cheeseburger ντομάτες
Ένας διαφορετικός και έξυπνος τρόπος για να κλέψετε την παράσταση στο τραπέζι σας.
Τεμαχια4 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
4 ντομάτες
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
4 πίκλες αγγουράκι, κομμένες σε ροδέλες
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
½ iceberg, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. κέτσαπ
2 κ.σ. μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Τυρί cheddar, για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
1.
Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και την αφήνουμε να κάψει. Αφού κάψει, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, τον κιμά και τον σοτάρουμε ανακατεύοντας τον με μία ξύλινη κουτάλα, μέχρι να πάρει σκούρο χρώμα.
2.
Κατόπιν, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, ανακατεύουμε και σοτάρουμε για 2 λεπτά ακόμα.
3.
Ύστερα, ρίχνουμε την κέτσαπ, τη μουστάρδα, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ακόμα.
4.
Έπειτα, αφαιρούμε τον κιμά από τη φωτιά και τον αφήνουμε στην άκρη.
5.
Στη συνέχεια, χαράσσουμε βαθιά τις ντομάτες στα τέσσερα προσέχοντας να μην τις κόψουμε τελείως και τις γεμίζουμε με τον κιμά.
6.
Τέλος, ρίχνουμε πάνω από τον κιμά το iceberg, το τυρί cheddar, καλύπτουμε με 1-2 πίκλες και σερβίρουμε.