Σαλάτα caprese
#tsoulotip: Καθώς η μοτσαρέλα είναι ένα σχετικά ''άγευστό'' τυρί προσέχουμε να προσθέσουμε την ανάλογη ποσότητα από αλάτι και πιπέρι για ένα πιο εύγεστο αποτέλεσμα.
Μεριδες3 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
400 γρ. ντοματίνια cherry, κομμένα στη μέση
200 γρ. μοτσαρέλα buffalo
2 κ.σ. κουκουνάρι
2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Φύλλα βασιλικού για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
1.
Παίρνουμε ένα μικρό μπολ, αδειάζουμε τα ντοματίνια, το ξύδι, το ελαιόλαδο, το κουκουνάρι, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε.
2.
Παίρνουμε ένα μπολ ή μία σαλατέρια που θα σερβίρουμε, τοποθετούμε τη μοτσαρέλα και από πάνω αδειάζουμε το περιεχόμενο του μπολ με τα ντοματίνια.
3.
Προσθέτουμε φύλλα βασιλικού και σερβίρουμε.