Burger sauce
Ο chef Γιώργος Τσούλης ετοιμάζει yum yum sauce - τη σάλτσα που απογειώνει τα πάντα! Κρεμώδης, γλυκο-αλμυρή και ελαφρώς καπνιστή, αυτή είναι η τέλεια sauce για τα burger σας!
Μπορούμε να διατηρήσουμε σε βάζο στο ψυγείο για 1 εβδομάδα.
Βαζα1 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
250 γρ. μαγιονέζα
2 ½ κ.σ. κέτσαπ
2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
2 κ.γ. ξύδι
2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
2 κ.γ. κρεμμύδι, σκόνη
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
4 κ.σ. νερό
2 ½ κ.σ. κέτσαπ
2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
2 κ.γ. ξύδι
2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
2 κ.γ. κρεμμύδι, σκόνη
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
4 κ.σ. νερό
Εκτέλεση
1.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2.
Σερβίρουμε σε ένα μπολ ή τοποθετούμε τη yum yum σε ένα βάζο και αποθηκεύουμε στο ψυγείο.