Blueberry muffins στο air fryer
Muffins στο air fryer; O chef Γιώργος Τσούλης τα έφτιαξε, με βάση τα blueberries και βγήκαν αφράτα και πεντανόστιμα σε ελάχιστο χρόνο!
Τεμαχια8 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
60 ml ηλιέλαιο
75 γρ. γιαούρτι
1 αυγό
30 ml γάλα
100 γρ. άχνη ζάχαρη
150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
¼ κ.γ. σόδα
70 γρ. blueberries
75 γρ. γιαούρτι
1 αυγό
30 ml γάλα
100 γρ. άχνη ζάχαρη
150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
¼ κ.γ. σόδα
70 γρ. blueberries
Εκτέλεση
1.
Σε ένα μπολ βάζουμε το ηλιέλαιο, το γιαούρτι, το αυγό, το γάλα και ανακατεύουμε καλά. Έπειτα ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη σόδα και ανακατεύουμε εκ νέου μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στο τέλος ρίχνουμε τα blueberries και ανακατεύουμε ελαφρά.
2.
Προθερμαίνουμε το air fryer στους 160°C.
3.
Γεμίζουμε με το μείγμα 8 φόρμες σιλικόνης για muffin μέχρι τα ¾- γιατί θα φουσκώσουν, και ψήνουμε για 15 λεπτά.
4.
Aφήνουμε τα Muffins να κρυώσουν, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.