Μπανάνες σε σχήμα μούμιας
Πανεύκολη, γρήγορη συνταγή για το ιδανικό Halloween, vegetarian σνακ με ένα πολύ αγαπημένο φρούτο. Ο σεφ Γιώργος Τσούλης ετοιμάζει μπανάνες σε σχήμα μούμιας.
Τεμαχια8 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
16 τμχ. μαύρες σταφίδες
8 μπανάνες
1 φύλλο σφολιάτας
1 κρόκος αυγού, αραιωμένος με λίγο νερό
Εκτέλεση
1.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180°C στον αέρα.
2.
Τοποθετούμε το φύλλο σφολιάτας σε αλευρωμένο πάγκο εργασίας με την μεγαλύτερη πλευρά του να κοιτάει εμάς και με ένα ίσιο μαχαίρι κόβουμε σε κάθετες πλευρές πάχους 1 εκ. περίπου.
3.
Τυλίγουμε τη μπανάνα και άμα δεν φτάσει το 1 φύλλο σφολιάτας προσθέτουμε και το δεύτερο φύλλο. Την τοποθετούμε μέσα σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και για τις υπόλοιπες μπανάνες.
4.
Αλείφουμε από όλες τις πλευρές την σφολιάτα με τον κρόκο και ψήνουμε για 20 με 25 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμες αποσύρουμε από το φούρνο.
5.
Βάζουμε σταφίδες για μάτια και σερβίρουμε.