Αυγά τηγανητά με φέτα

Όταν τα αυγά συναντούν την τραγανή φέτα που έχει ψηθεί στο τηγάνι, η απόλαυση απογειώνεται! Ένα απλό πιάτο από τον chef Γιώργο Τσούλη κρύβει όλη τη μαγεία της αυθεντικής γεύσης!
#tsoulotip:
 Προσέχουμε να μη ρίξουμε πολύ αλάτι, καθώς η φέτα είναι ήδη αλμυρή. 
Μεριδες2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

200 γρ. φέτα
2 αυγά, medium
Ρίγανη 
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο 


Για το σερβίρισμα

1 τορτίγια ή φρυγανισμένο ψωμί
1 ντομάτα, κομμένη σε κυβάκια

Εκτέλεση

1.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού τη φέτα.
2.
Με μια κουτάλα δημιουργούμε δύο κενά και μοιράζουμε σε αυτά τα 2 αυγά. Ρίχνουμε από πάνω τους ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε μέχρι η φέτα να γίνει τραγανή και να έχουν ψηθεί τα αυγά.
3.
Σερβίρουμε πάνω σε τορτίγια ή ψωμί και πασπαλίζουμε με τη ντομάτα και λίγο ελαιόλαδο.