Άτσμα
#tsoulotip: null
Μεριδες20 | ΕΚΤΕΛΕΣΗ45λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
600 ml χλιαρό γαλα
300 ml σπορελαιο
3 Κ. Σ ζαχαρη
1.5 Κ. Σ αλατι
2 φακελάκια ξερή μαγια
2 αυγά (κρατάμε το κρόκο για επάλειψη)
1 κιλό αλεύρι (και κάτι παραπάνω)
Εκτέλεση
1.
Ανακατευω όλα τα υλικά μαζί, κάνω μια μπάλα και αφήνω για μια ώρα.
2.
Έπειτα χωρίζω 20 με 25 μπαλάκια, ανοίγω φύλλο κ βάζω ότι γέμιση θέλω.
3.
Αλοιφω με κρόκο και λίγο γάλα.
4.
Ψήνω 180 μέχρι να ροδίσουν.