Αναψυκτικό με φλούδες ανανά
Εύκολο, δροσιστικό, αρωματικό αναψυκτικό με φλούδες ανανά, από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη, για να ενυδατώνεστε ευχάριστα τις ζεστές μέρες!
Μεριδες11 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΑΝΑΜΟΝΗ120ω | ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
Φλούδες από 1 ανανά
250 γρ. ζάχαρη καστανή
1 στικ κανέλας
1500 ml νερό
Εκτέλεση
1.
Πλένουμε πολύ καλά τις φλούδες του ανανά και τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ ή ένα μεγάλο αποστειρωμένο βάζο.
2.
Προσθέτουμε τη καστανή ζάχαρη, το στικ κανέλας και το νερό. Ανακατεύουμε και μεταφέρουμε σε ένα σκιερό μέρος για 4-5 μέρες.
3.
Αν χρησιμοποιήσουμε μεγάλο βάζο, δεν κλείνουμε εντελώς το καπάκι, αν χρησιμοποιήσουμε μπολ, καλύπτουμε με μεμβράνη και δημιουργούμε μερικές τρύπες στη μεμβράνη.
4.
Μετά από 4-5 μέρες, σερβίρουμε.
5.
Μετά από 4-5 μέρες, σερβίρουμε και διατηρούμε στο ψυγείο.