Τραχανόπιτα

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Πανεύκολη και απλή συνταγή για την πιο νόστιμη τραχανόπιτα που έχετε δοκιμάσει.

Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ1ω 10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

500 γρ. ξινό τραχανά, ψιλό

300 γρ. φέτα, θρυμματισμένη

250 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

5 αυγά, medium

400 ml γάλα, πλήρες

3 κ.σ. ελαιόλαδο + extra για το άλειμμα του ταψιού

Αλάτι

Πιπέρι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    707kcal
    35%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    27.3g
    55%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    91.1g
    35%

Εκτέλεση

1
Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα αυγά και με ένα σύρμα χειρός τα χτυπάμε, μέχρι να διαλυθούν τελείως.
2
Έπειτα, ρίχνουμε μέσα στο μπολ τον τραχανά, τη φέτα, το αλεύρι, το γάλα, το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
3
Στη συνέχεια, λαδώνουμε ένα πυρίμαχο ταψί του φούρνου διαστάσεων 33Χ26εκ. και αδειάζουμε μέσα τη γέμιση.
4
Κατόπιν, ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 50-60 λεπτά.
5
Μόλις είναι έτοιμη, αφήνουμε την τραχανόπιτα να κρυώσει ελαφρώς, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Λαδώνουμε το ταψί για να μην κάτσει στον πάτο του η πίτα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.