Σκορδόψωμα

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

5 κ.σ. σκόρδο, λιωμένο

200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

180 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

1 φρατζόλα ψωμί

Αλάτι

Πιπέρι

Μαϊντανό, για το σερβίρισμα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    568kcal
    28%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    16.7g
    33%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    45.6g
    18%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζουμε το σκόρδο και το βούτυρο, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε στην άκρη.
2
Τοποθετούμε το ψωμί στον πάγκο εργασίας μας και με ένα πριονωτό μαχαίρι κόβουμε το ψωμί οριζόντια στη μέση.
3
Αλείφουμε και τις 2 φέτες ψωμιού με το μείγμα βουτύρου, καλύπτοντας όλη την επιφάνεια. Πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210°C στον αέρα για 10-12 λεπτά.
4
Κόβουμε το ψωμί σε φέτες και σερβίρουμε ζεστό πασπαλίζοντας με μαϊντανό.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν σας περισσέψει βούτυρο σκόρδου, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο και να το κρατήσετε μέχρι 7 ημέρες.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.