1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Ορεκτικά
  4. Γρήγορες τυροκροκέτες

Γρήγορες τυροκροκέτες

V
5/5 (73 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Τραγανή επιφάνεια, λεία υφή, το τέλειο ορεκτικό.

Τεμαχια20
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

220 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

220 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη

50 γρ. φέτα, θρυμματισμένη

50 γρ. φρυγανιά, τριμμένη

1 αυγό, μέτριο

1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Μαρμελάδα, για το σερβίρισμα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    170kcal
    9%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    5.1g
    10%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    2.1g
    1%

Εκτέλεση

1
Προσθέτουμε τη γραβιέρα, τη μοτσαρέλα, τη φέτα, τη φρυγανιά, το αυγό και την πάπρικα σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε με τα χέρια πολύ καλά φορώντας γάντια μίας χρήσης, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2
Κατόπιν, τοποθετούμε μία κατσαρόλα ή ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το ηλιέλαιο και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
3
Παράλληλα, πλάθουμε μπαλάκια των 30 γρ. περίπου και τα τηγανίζουμε, μέχρι να πάρουν ένα χρυσάφι χρώμα.
4
Μόλις είναι έτοιμες οι κροκέτες, τις μεταφέρουμε με τη βοήθεια μίας τρυπητής κουτάλας, σε ένα πιάτο στο οποίο έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί.
5
Σερβίρουμε ζεστές με μαρμελάδα της αρεσκείας μας.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να προσθέσουμε μέσα στις τυροκροκέτες ρίγανη ή θυμάρι που τους ταιριάζει πολύ.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
feta,
cheese,
Τυρί,
graviera,
tyri,
croquettes,
tirokroketes,
tyrokroketes,
stopikaifeat,
τυροκροκέτες,
turokroketes,
cheese croquettes,
croquette,
motsarella,
mozzarella
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.